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Studien belegen: Die ersten 1000 Tage im Leben deines Kindes sind entscheidend für seine gesundheitliche Entwicklung. Von der Befruchtung der Eizelle bis zum zweiten Lebensjahr können Eltern viel dafür tun, ihrem Kind den Start in ein gesundes Leben zu ermöglichen und zwar mit wenig Aufwand und großer Wirkung.
Ich zeige dir, wie das gelingt.
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Ob vor Ort, am Telefon oder per Videotelefonie: Ich bin für dich da! Deutschlandweit. Gerne beantworte ich deine Fragen rund um die ausgewogene Ernährung als werdende Mutter sowie die Kost eures Kindes – von der Stillzeit über die Beikost bis hin zum Familienessen.
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Wie kann ich während Schwangerschaft und Stillzeit mich und mein Kind bestmöglich ernähren? Wie gelingt der Übergang von Muttermilch auf Beikost? In meinen Vorträgen beantworte ich Fragen wie diese, mache Lust auf gesunde Ernährung und kläre zu gängigen Mythen auf.
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Der Wille ist da, aber die Ideen oder Zeit fehlen? Im Kochkurs entdecken wir gemeinsam, wie einfach, gesund und lecker kochen sein kann. Wir sprechen über Produkte und natürlich auch über Tipps und Tricks für die schnelle Küche zwischendurch.
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Gemeinsam kochen macht richtig Spaß. In meinen Kursen und Schul-AGs bringe ich Kinder ins Erleben, ins Ausprobieren und führe sie auf spielerische Art und Weise an gesunde Gerichte heran, die auch noch richtig lecker schmecken.
Zusammenarbeit anfragenAb Juli 2024 gehe ich in Elternzeit und mache eine kleine Pause. Unter Kurse & Termine halte ich dich auf dem Laufenden, wann ich wieder Vorträge anbieten werde.
Für individuelle Ernährungsberatungen bin ich nach wie vor erreichbar.
Schön, dass du hier bist! Ich selbst bin Mutter einer Tochter und weiß, wie herausfordernd die Ernährung von Kindern sein kann. Gleichzeitig eröffnet das Lebensmittelsortiment so viele tolle Möglichkeiten für eine ausgewogene Ernährung für Eltern, Kinder und die ganze Familie.
Ich lebe mit meiner Familie in Glandorf im Osnabrücker Land. Bereits als Kind habe ich mich fürs Kochen begeistert, meiner Mutter auf die Finger geschaut und ihr in der Küche geholfen. Die Ausflüge mit ihr zum Einkaufen oder auf den Wochenmarkt waren für mich stets wie eine große Wundertüte und prägen mich bis heute. Und so ist es wohl wenig verwunderlich, dass ich meine Leidenschaft zum Beruf gemacht habe – als Diätassistentin und Ökotrophologin (B.Sc.) mit dem Schwerpunkt Ernährung und Gesundheit.
Schon vor meinem Studium habe ich mich mit der Ernährung von Kindern beschäftigt und auch Kochkurse gegeben. Aus einem einfachen Grund: Ich liebe Kinder und helfe Eltern dabei, ihrem Kind den bestmöglichen Start ins Leben zu ermöglichen.
In Fort- und Weiterbildungen erweitere ich mein Wissen stetig und habe im Laufe der Jahre viele Erfahrungen sammeln dürfen, die ich gerne an (werdende) Eltern und Großeltern sowie alle, die Interesse haben, weitergebe.
Ich freu mich darauf, euch kennenzulernen!
Das Wichtigste ist, dass du dich ausgewogen und vielseitig ernährst. Dein Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen steigt während der Schwangerschaft an. „Für zwei“ Essen gilt nicht mehr, denn erst ab dem 2. Trimester steigt dein Mehrbedarf um nur 250 kcal pro Tag. Wichtig ist, dass du dich ausreichend mit Jod und Folsäure von Anfang an versorgst. Dieser Mehrbedarf kann nicht über die Ernährung gedeckt werden und ist für die Entwicklung deines Babys essenziell.
Wenn Folgendes gegeben ist, ist dein Baby so weit:
Ein optimaler Start gilt zwischen dem 5. und 7. Lebensmonat.
Du solltest mit der Beikost langsam starten und dein Baby daran Schritt für Schritt gewöhnen. In dieser Phase ernährst du es zusätzlich weiter mit Mutter- oder Säuglingsmilch, bis die Beikost alle Stillmahlzeiten ersetzt hat. Wichtig ist, dass du auf eine gute Hygiene in der Küche achtest. Bei der Lebensmittelauswahl gilt: keine rohen tierischen Lebensmittel. Und noch ein Tipp: Vermeide kleine, runde Lebensmittel, denn daran könnte sich dein Kind verschlucken.
Dies kann viele Gründe haben. Ich empfehle dir, der Ursache für die Nahrungsverweigerung über Fragen wie diese zu nähern:
Wenn dein Kind nur kurze Zeit, also vorübergehend nichts essen möchte, weil es zum Beispiel krank ist, dann sorge dafür, dass es ausreichend trinkt. Dies ist besonders wichtig. Lehnt es jedoch über einen längeren Zeitraum Lebensmittelgruppen ab oder verweigert diese komplett, solltest du dich in jedem Fall beraten lassen, da es sonst zu einer Mangelernährung kommen kann.
Was für uns Erwachsene gilt, ist schon im Kindesalter wichtig: Eine abwechslungsreiche und bedarfsgerechte Ernährung legt die beste Basis für ein gesundes Leben. Wichtig ist, dass Kinder von klein auf lernen, Lebensmittel mit allen Sinnen zu entdecken und zu genießen. Binde dein Kind zum Beispiel spielerisch ein, indem du es an Lebensmitteln riechen und sie Obst und Gemüse anfassen und erfühlen lässt. Kinder helfen außerdem gerne mit, etwa beim Einkaufen, Kochen oder Tischdecken. So erfährt es, dass Lebensmittel und Kochen nicht nur Spaß machen, sondern unterschiedliche Produkte auch noch lecker schmecken. Eltern sind Vorbilder. Je besser du eine gesunde Ernährung vorlebst, desto eher wird sich dein Kind an dir und deinen Essgewohnheiten orientieren.
Melissa Gründker
Mobil 0178 1674158
E-Mail info@melissa-aboutfood.de
